Tidligt overblik

Dine opgaver, som du sørger for sammen med dine hjælpere:
• Hente nøglen til butikken i Korsgade.
• Modtage grøntsagerne.
• Pakke grøntsagerne.

Hente nøglen til butikken i Korsgade
Du henter nøglen på det aftalte sted (fast sted, spørg butiksgruppen), som det første på din vagt. Lås butikken op og sørg for at give nøglen videre til mellem overblik, når din vagt er ovre.

Modtage grøntsagerne
Grøntsageren kommer mellem kl. 12 og 14. Snupenvagt-gruppen har sørget for at informere fælleslageret om at du er tidligt overblik, så fælleslageret kan give dig besked om fx forsinkelse.

Når grøntsagerne kommer, bæres det hele ned i butikken.
Husk at grøntsagerne ikke må stilles direkte på gulvet, men skal være hævet mindst 10 – 15 cm over gulvet.

Tjek herefter, at vi har modtaget alt, som vi skal. Dette gør du ved at tjekke på pakkelisten, om alle de bestilte tørvarer og grøntsager er kommet frem. Hvis pakkesedlen ikke er med grøntsagerne, findes den under Ugens pose her på KBHFF Wiki: Ugens pose Tryk på den grønne knap "Se ugens pose" og vælg fanen NB nederst.

Hvis du kan se, at der mangler over 5 pct. af en grøntsag ift. pakkesedlen, skal du straks kontakte fælleskoordinatoren (71 79 79 17) for at høre, om der er kommet for få varer fra avleren ELLER om fejlen er opstået under transporten eller aflæsningen. Er det sidste tilfældet, kan vi nogle gange flytte grøntsagerne rundt mellem de forskellige afdelinger og således løse problemet.
• Det er rigtig vigtigt, at I reagerer allerede om onsdagen - vi har svært ved at sige til avlerne to dage efter, at der manglede noget her forleden…
• Hvis fejlen ikke kan rettes, dvs. afdelingen ikke kan få sine grøntsager, skal du tage stilling til, hvordan de berørte medlemmer skal kompenseres.
• Der skal sendes en mail om problemet til indkoeb at kbhff.dk og distribution at kbhff.dk.

Pakke grøntsagerne
Når grøntsagerne er modtaget, kan I gå i gang med at pakke grøntsagerne.

Stil tre eller flere borde op til at pakke på.

Hent vægte, stofposer og evt. papirsposer til skrøbelige grøntsager i kælderen.
Tæl antallet at poser op, så du har lagt det antal frem, som der skal pakkes – så behøver I ikke tælle undervejs.

Fordel grøntsagerne på bordene på pakkestationer efter skrøbelighed (f.eks. rødder/kartofler i bunden.
Pak grøntsagerne og stil de pakkede poser i lokalet ved siden af køkkenet. Husk fortsat, at grøntsagerne ikke må stilles på gulvet – heller ikke grøntsagsposerne.
Stil løssalgsposer bag løssalgsdisken.
Stil frugtposer på et bord ved tavlen.

Afslutte vagten
Oprydning:
Sørg for at de tomme kasser organiseres pænt nede i kælderen. De grønne kasser skal foldes og placeres bagerst i kælderen. Tør bordene af og fej gulvet groft - ryd generelt op efter pakningen.

Sørg for at mellem overblik har fået nøglen.
Sørg for at mellem overblik er informeret, hvis der evt. mangler nogle grøntsager.
Sørg for at mellem overblik får pakkesedlen, hvis den findes fysisk.

Hvis du har brug for hjælp kan du kontakte en fra butiksgruppen på norrebro@kbhff.dk.

RETUREMBALLAGE