Roll back page Om modtagevagten NB to version 11

FØRSTE VAGT

Afhentning af nøgle:
Vagten starter kl. 12.30, men inden da bedes du hente nøglen i Restaurant ”Plads’n”, Blågårdsgade 27 (Allan).

OBS: Vær opmærksom på, at nøglen ikke skal helt ind i nøglehullet, og at den skal drejes mod uret.

Modtagelse af grønsagerne:
Stil borde og vægte parat.

Grønsagerne ankommer på et tidspunkt efter 12:30. Fælleslageret kontakter den ansvarlige for første vagt om forventet ankomsttidspunkt. (I tilfælde af problemer kan du evt. kontakte Jonathan Aardestrup - 28 88 79 23)

Vi hjælpes ad med at bære grønsagerne ned i butikken. Ifølge regler fra fødevarestyrelsen må grønsagerne ikke stilles direkte på gulvet, men skal stilles på et bord.

Med grønsagerne følger en pakkeliste.

Tjek fra pakkelisten, om du har modtaget alle grønsager. Hvis der er mangler, står det muligvis på pakkelisten. Hvis afvigelserne er store, kan du evt. kontakte Jonathan Aardestrup (28 88 79 23), men ofte er der ikke noget at gøre ved det, og så må vi improvisere ud fra de grønsager, vi har.

Ved vægtene på hylden i den første kælder ligger en kinabog. Hvis der er fejl eller mangler, noteres dette, sådan at anden vagt kan forklare medlemmerne, hvorfor der er uoverensstemmelser mellem, hvad de modtager, og hvad der står om indholdet af ”ugens pose”.

Pakning:
Hent vægte, stofposer og papirsposer nede i kælderen.
Tøm stofposerne for gamle glemte grønsager og jord.
Løssalgsposerne pakkes i et kartoffelnet.

Vej af og fordel grønsagerne ifølge pakkelisten i stofposerne, tunge grønsager i bunden. Vej frugt, asparges og svampe af og stil dem frem.

Somme tider kommer der ekstra svampe eller æbler med fra fælleslageret. Så står det på pakkesedlen, og de sælges som løssalg.

Manglende grønsager:
Hvis der mangler grønsager til poserne, så brug løssalgsposen som buffer. Hvis løssalgsposen får for lidt indhold, så sæt prisen ned på den, og sæt en seddel med nedsat pris på den.

Overskydende grønsager:
Hvis der er grønsager, svampe og æbler tilbage, fordeles de overskydende i de bestilte grøntposer. Check dog lige først, om nogle af grønsagerne er beregnet til løssalg, så skal de sælges som løssalg.

Afslutning:
Læg kinabogen frem i baren, så anden vagt er opmærksom på eventuelle mangler.

Tør bordene af og fej gulvene – ryd generelt op efter pakningen.

Aflåsning Korsgade:
Bemærk, at håndtaget skal stå lodret, når man låser.

Nøglen til Korsgade afleveres, hvor du hentede den: ”Plads’n”, Blågårdsgade 27.