Roll back page indkoeb-for nye to version 4

Bliv indkøber

Medlemmer af KBHFF er velkomne til at deltage i den ugentlige indkøbstjans. Først skal du dog i lære. For at komme det, skal du blot skrive dig på indkøbernes vagtplan som lærling i kolonnen for lærlinge, og tage kontakt til den primære indkøber for den uge. Og i kolonnen ved siden af skal du så skrive dine kontaktoplysninger (email og gerne telefon) . Der aftaler I tid og sted at mødes og for at lave indkøbene. Hvis du har nogle spørgsmål før du har lyst til at skrive dig på vagtplanen kan du skrive en mail til indkoeb at kbhff.dk.

Typisk er indkøbere engageret lidt mere end 3 timer per måned, men så er du til gengæld i højere grad med til at lægge strategien for indkøbene og får et virkelig interessant indblik i en af de mest essentielle processer i KbhFF. Vi synes selv det er ret fedt :)

Om opgaverne

Som medlem af indkøbsgruppen har du kontakt til vores avlere og sammensætter ugens pose, så den rummer årstidens udvalg af økologisk og biodynamisk grønt og så den lever op til KBHFFs overordnede principper.

Det foregår typisk torsdag, ugen inden den uge man bestiller til, i et par timer om aftenen.
Nogle gange er vi to på vagten sammen, og andre gange sidder vi med det alene (men kan altid spørge hinanden til råds). Sidder vi alene bestemmer vi selv præcis hvornår indkøbet finder sted, men det skal i udgangspunktet ske mellem torsdag morgen og fredag aften. Og i løbet af weekenden er der lidt opfølgende opgaver hvor det skal tjekkes at avlerne har godkendt bestillingen, og posens indhold skal videreformidles til hjemmesiden.
Derudover er du løbende med til at finde frem til nye avlere, der kan levere til fødevarefællesskabet.

Du skal regne med at have to indkøbsvagter cirka hver anden måned. Desuden holder vi den sidste mandag i hver måned et indkøbsgruppemøde, som er berammet til at vare to timer. En gang om året – i oktober eller november – afholder vi et ”avlermøde”, hvor vi sammen med avlerne lægger planen for næste sæson og evaluerer året, der gik.